Rezepte

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Rezepte2020-02-20T11:01:49+01:00

Rotwein-Birne

Dieses Dessert schmeckt lecker und leicht. Es ist ein Dessert das durch die ausgewogene Frucht und Säurebalance sehr beliebt ist. Sicher findet es auch bei Euch Anklang. Es ist einfach zu zubereiten und gelingt [...]

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Geflügelleberterrine

Eine herzhafte und feine Vorspeise. Macht zwar etwas Aufwand, der sich aber auf alle Fälle lohnt. Im Voraus zubereitet macht sie dann beim Anrichten kaum noch Arbeit. Ein frisch zubereiteter Sahnemeerrettich, etwas Preißelbeerkonfitüre und [...]

Von |Kategorien: Allgemein, Fleisch, Vorspeise|Schlagwörter: , , , |0 Kommentare

Meerettichsauce

Meerettichsauce passt sowohl als Dip zu gebratenem Fleisch, als auch zu gekochtem Rindfleisch. Zutaten 1 Schalotte oder eine kleine Zwiebel 4 Eßl Butter 100 [...]

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Tafelspitz

Ein edles Stück vom Rind. Immer ein Genuss, und dazu: ein "leichtes" Gericht. Eine feine Meerrettichsauce steigert den Genuss. Salzkartoffeln mit gedünstetem Wurzelgemüse oder Bouillionkartoffeln passen hervorragend dazu. [...]

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Tafelspitzsülze mit Selleriesalat

Eine schmackhafte und zugleich feine Vorspeise. Sieht optisch schön aus und ist ideal herzustellen, wenn bei einem Tafelspitzgericht etwas übrig bleibt. Der Selleriesalat passt sehr gut  zur Tafelspitzsülze. [...]

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